□刘羽轩郑心雨

市场监管总局日前发布《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》和《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》两项新规，聚焦网络餐饮与食品销售，剑指虚假宣传等长期困扰消费者的食品安全痛点。

新规的核心就两个字：透亮！要求平台必须对入网餐饮商家进行实地核查与资质实质性审查，确保其具备真实、合规的实体经营门店，从源头杜绝虚假地址、套证经营等行为。更贴心的是，为了不让大家“踩雷”，新规还搞了个“身份亮牌”。以后，但凡是没有堂食、只做外卖的“纯外卖”商家，必须在店铺主页最显眼的地方，挂上一个“无堂食”的标签，让消费者在下单前即可清晰了解商家经营模式，做出理性选择。

当然，好政策不能只写在纸上。新规不仅为平台企业划定了清晰的“责任田”，也要求投入更多资源提升审核能力与巡查频次。监管部门、平台与消费者需形成合力，方能将纸面上的规则转化为实实在在的安全屏障，推动网络餐饮从“流量至上”回归“品质为本”。